علوم زیستی دریا
علی محمدی؛ لیلا عبدلی؛ آرش اکبرزاده
چکیده
ماهیان قزل آلای رنگین کمان وارداتی به دلیل اجرای برنامه های اصلاح نژادی از رشد و کیفیت بهتری نسبت به قزل آلای رنگین کمان تکثیر شده در ایران دارند. در پژوهش حاضر، کیفیت گوشت و مقاومت به استرس های محیطی در ماهی قزل آلای رنگین کمان وارداتی اسپانیایی و ایرانی در دو منبع آبی چشمه و رودخانه مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور تعداد 432 قطعه از ...
بیشتر
ماهیان قزل آلای رنگین کمان وارداتی به دلیل اجرای برنامه های اصلاح نژادی از رشد و کیفیت بهتری نسبت به قزل آلای رنگین کمان تکثیر شده در ایران دارند. در پژوهش حاضر، کیفیت گوشت و مقاومت به استرس های محیطی در ماهی قزل آلای رنگین کمان وارداتی اسپانیایی و ایرانی در دو منبع آبی چشمه و رودخانه مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور تعداد 432 قطعه از هر نژاد قزل آلای اسپانیایی وارداتی و ایرانی در دو منبع آبی چشمه و رودخانه در قالب 4 تیمار و سه تکرار در 12 قطعه استخر به مدت 90 پرورش داده شده دادند و در پایان دوره پرورش کیفیت گوشت تعدادی از ماهیان هر تیمار با آنالیز تقریبی مورد آزمایش قرار گرفت. سپس برای انجام هر آزمایش استرس، تعداد 20 قطعه ماهی به صورت تصادفی از هر تیمار در معرض استرس های حاد دمایی و pH اسیدی و قلیایی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که درصد پروتئین لاشه و چربی در تیمارهای قزل آلای اسپانیایی و ایرانی در هر دو منبع آب رودخانه و چشمه تفاوت معناداری نداشت. بالاترین میزان پروتئین در قزل آلای ایرانی و اسپانیایی در تیمار با منبع آب رودخانه مشاهده شد. همچنین نتایج نشان داد که درصد بازماندگی قزل آلای اسپانیایی در دو منبع آب چشمه و رودخانه در مواجهه با استرس های دمایی، pH اسیدی و pH قلیایی به طور معنی داری از قزل آلای ایرانی با دو منبع آب چشمه و رودخانه بیشتر بود (P<0.05). در مجموع نتایج این تحقیق نشان داد که قزل‌آلای رنگین‌کمان اسپانیایی مقاومت بیشتری نسبت به استرس های محیطی نسبت به قزل آلای ایرانی داشته که احتمالاً به دلیل اجرای برنامه های اصـلاح نـژادی روی این گونه بوده است.
علوم زیستی دریا
نسیم پرنیان؛ لیلا عبدلی؛ اصغر عبدلی
چکیده
در این مطالعه به منظور بررسی رژیم غذایی ماهی قزل الای خال قرمز 63 نمونه ماهی (42 ماهی نر و 21 ماهی ماده) در دی ماه 1397 با دستگاه الکتروشوکر صید گردید. دامنه طولی ماهیان نر و ماده به ترتیب (7/5-18/5 ) و( 6/5-21/5) سانتی متر و دامنه وزنی ماهیان نر و ماده به ترتیب (99/5-3/65) و (2/95- 59/42) گرم محاسبه شده است. پس از بررسی محتویات معده چهار ایتم غذایی شناسایی شدند که ...
بیشتر
در این مطالعه به منظور بررسی رژیم غذایی ماهی قزل الای خال قرمز 63 نمونه ماهی (42 ماهی نر و 21 ماهی ماده) در دی ماه 1397 با دستگاه الکتروشوکر صید گردید. دامنه طولی ماهیان نر و ماده به ترتیب (7/5-18/5 ) و( 6/5-21/5) سانتی متر و دامنه وزنی ماهیان نر و ماده به ترتیب (99/5-3/65) و (2/95- 59/42) گرم محاسبه شده است. پس از بررسی محتویات معده چهار ایتم غذایی شناسایی شدند که عبارتند از Trichopteraو Ephemeropteraو Plecoteraو Diptera . در مجموع نمونه ها Trichoptera با 60/37 % و Diptera با 52/24% بیشترین فراوانی نسبی حضور را داشتند. براساس مدل کاستلو و درصد فراوانی نسبی طعمه های خورده شده استراتزی غذایی ماهی قزل الای مورد بررسی عمومی بوده و طعمه غالی انها Trichoptera بوده و نمونه های ماده از طعمه غذایی Trichoptera به صورت اختصاصی استفاده نموده اند. میانگین شاخص شانون نمونه های نر و ماده به ترتیب 1/26 و 1/12 میباشد که تفاوت معنی داری بین میانگین شاخص شانون ماهیان نر و ماده مشاهده نشد. (P>0.05). میانگین شاخص یکنواختی برای نمونه های نر وماه به ترتیب 0.95 و 0.81 بدست امد که تفاوت معنی داری بین این شاخص در ماهیان نر و ماده مشاهده نشد (P>0.05). شاخص طول نسبی روده (0.073 ) بیانگر رژیم غذایی گوشتخواری برای ماهی قزل الای خال قرمز میباشد.